заголовок на обложке

Kiki brand

Заголовок

Второй бренд

aswwwww

Первую строчку в меню занимает нео-дёнер.
Таким, как его любят, он получился благодаря смешению традиций - был создан турецкими мигрантами в Берлине и стал символом осовременивания традиционных атрибутов национальных культур. Нео-дёнер - это мит-фри вариация блюда. Вместо вертелов с бройлерами - левантийский сыр халлуми, а в качестве лепешки - традиционный турецкий хлеб рамадан из собственной печи

(халлуми, огурец, маринованный огурец, красная капуста, красный лук, фета, горчичный соус, мятный соус, мята, кинза, сумах, винный уксус, хлеб рамадан, печёный болгарский перец)

дёнер с халлуми

апельсины, грейпфруты, шпинат, жареные фисташки, сумах, цветки виолы, заправка с домашним тыквенным маслом и свежемолотый перец 


витаминный салат

Ломтики пшеничной сосиски в классическом берлинском соусе на томатной основе с карри, лаймом, колой и кофе. Подаем с порцией картофеля фри

(пшеничная сосиска, карри, кола, кофе, томатная паста, сок лайма, лук, картофель)

карривурстлес с фри 

Классический левантийский соус на основе печёных перцев, густого гранатового соуса, грецких орехов, кумина и сумаха. Подаем с хлебом рамадан

(красные перцы, гранатовый сок, грецкий орех, кумин, сумах)

мухаммара 

Легкий средиземноморский салат. Сочный вкус розовых томатов, мини-моцареллы и домашнего песто дополняют грецкие орехи и ароматный красный базилик

(розовые томаты, мини-моцарелла, руккола, виноградный бальзамический соус, соус песто, грецкий орех, красный базилик)

восточный капрезе с песто из красного базилика

Веганская версия дёнера с растительным фаршем, йогуртово-ягодным соусом, свежими и маринованными овощами в хлебе рамадан

(хлеб рамадан, фарш растительный, вяленые томаты, маринованная красная капуста, вишневый майо, маринованные огурцы, свежие огурцы, маринованный лук, печеный болгарский перец, кинза, мята, сумах)

дёнер митлесс

сытная похлёбка на чечевично-овощном бульоне с томатной пастой, мятой, копчёной паприкой, кинзой и лимоном, домашний хлеб рамадан

(томатная паста, чечевица, овощной бульон, мята, копченая паприка, кинза, лимон, домашний хлеб)

чечевичный суп

Дипы с домашним хлебом. Сочный хумус, пикантная мухаммара и ароматный горный дип, дополненные хрустящим кысыром, подаются с тонко нарезанным рамаданом и ржаными чипсами


кикисет

запеченный сыр с белой плесенью с конфитюром на основе розовых томатов и вермута и мятой

рекомендуем на двоих

камамбер с томатным конфитюром 

Сочные креветки и хрустящий салат ромейн, в пикантном апельсиновом соусе, завернутые в мягкий хлеб, дополняются сладким ананасово-луковым мармеладом, жареными на лемонграссовом масле креветками со свежими овощами, запеченным болгарским перцем,  проростками гороха, кунжутом, карри и сумахом, пикантным апельсиновым карри соусом с лаймом в хлебе рамадан

(креветки, болгарский перец, ромейн, ананасово-луковый мармелад, проростки гороха, кунжут, сумах, апельсиновый карри-соус, лайм, рамадан)


дёнер с креветкой

Запеченный в фольге картофель с топпингом из глазированных вешенок со сливочным соусом на растительной основе

(картофель, огурец, маринованные огурцы, соевый соус, жареный лук, вешенки, чесночный соус, соус сливочный)

кумпир с лисичками 

Домашний хумус со взрывным нутом и вешенками. Ароматное сочетание нежного вкуса нута и тахини с пряными вешенками, дополненное пикантностью зернистой горчицы и проростками кервеля. Подается с домашним хлебом рамадан

(тахини, вешенки, оливковое масло, горчица зернистая, проростки кервеля, заатар, нут, хлеб рамадан)

хумус с вешенками

первый дроп из ателье кики — лимитированная коллекция лонгов с фирменной атрибутикой. приобрести можно тут и в ресторане.

лонг чёрный

шоколадно-банановый брауни на растительном масле 

веган брауни

первый дроп из ателье кики — лимитированная коллекция лонгов с фирменной атрибутикой. приобрести можно на сайте и в ресторане.

лонг белый

лимонад 

ревень-красный апельсин / лимонник-ель / тархун

кики лимо 

 цветная капуста в хрустящем пивном тесте 

гигантские оливки с цедрой лайма 

оливки xxl

картофель фри, твёрдый сыр, соус на выбор

картофель фри

Вода, концентрированный сок ананаса, ромашка, ханибуш, гречишный чай, экстракт лемонграса, экстракт чёрной бузины

kultura drinks

хрустящие креветки с пряным спайси-соусом

Меню

Меню

Уведомления

aswwwww

Kiki brand